Les impacts écologiques de nos croquettes pour chat
Vous le saviez déjà: nous étions la première marque au monde à lancer les croquettes aux insectes pour chat en juin, mais ce n'est pas tout ... nous sommes aussi la première marque à avoir analysé et étudié les impacts écologiques de nos croquettes.
Nous avons en effet eu la chance d’accueillir pendant plusieurs mois Rachel Dunne, ingénieure en science de l’environnement, qui nous a permis de calculer beaucoup plus précisément les impacts environnementaux de nos produits. On vous dit tout !
La méthodologie
De récentes études (disponibles en bas de l'article) ont montré que la farine d’insectes a un impact environnemental bien plus faible que celui de la viande. Mais jusqu’à aujourd’hui aucune analyse n’avait comparé de manière précise les impacts écologiques des croquettes aux insectes.
Pour calculer les impacts environnementaux des produits il faut utiliser la méthode d'analyse de cycle de vie (ACV). Nous avons donc rassemblé de nombreuses données sur la production du produit comme des données relatives au transport des ingrédients ainsi que sur la consommation d'électricité, de gaz et d’eau de notre usine de fabrication.
Après la collecte de ces données, nous avons déterminé 3 indicateurs à partir desquelles nous allions évaluer nos croquettes : l’utilisation d’espace agricole et de litres d’eau ainsi que l’émission de gaz à effet de serre. Pour que cette étude soit la plus précise possible, nous avons décidé de comparer nos croquettes avec des croquettes premium de bœuf ou de poulet avec un positionnement prix similaire.
Des résultats probants
Voici les résultats de notre enquête et les résultats sont bien tangibles:
CROQUETTES POUR CHAT TOMOJO (par kg de protéines)
vs les croquettes au poulet
- émettent 53% de gaz a effet de serre en moins
- utilise les mêmes ressources en espace agricole et en eau
vs les croquettes au boeuf
- émettent 6 fois moins de CO2
- utilisent 4 fois moins d’espace agricole
- utilisent 3,5 fois moins d'eau
Et plus précisément ?
Les croquettes au insectes comparées aux croquettes de poulet ou de boeuf ont des impacts environnementaux beaucoup plus faibles: que cela soit en terme d'émission de CO2, ou d’utilisation des ressources comme l’eau ou l’espace agricole.
Ainsi, comparée à des croquettes de boeuf premium, un paquet de croquettes de 1,5kg Tomojo permet de faire économiser à notre planète :
- 130 litres d’eau
- 17 m2 d’espace agricole
- 20 kg Co2
Pas mal comme effort pour sauver la planète ! Vous voulez en savoir plus ? Découvrez nos engagements.
Sources:
Miglietta et al. (2015). Mealworms for food: A water footprint perspective. Water, 7(11), pp. 6190-6203.
Oonincx, D. and de Boer, I. (2012) Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans – a life cycle assessment. PLoS ONE 7(12): e51145. Available at : https://doi.org/10.1371/journal.pone.0051145 [Accessed 15 April 2019].
Smetana, S., Palanisamy, M., Mathys, A., and Heinz, V. (2016). Sustainability of insect use for feed and food: Life Cycle Assessment perspective. Journal of Cleaner Production 137. Available at: 10.1016/j.jclepro.2016.07.148. [Accessed 30 April 2019].
Smetana, S., Schmitt, E. & Mathys, A. (2019). Sustainable use of Hermetia illucens insect biomass for feed and food: Attributional and consequential life cycle assessment. Resources, conservation, and recycling, 144, pp.285-296.